Als eines der Hauptländer für die Produktion und den Export von Holzkohle verwendet Indonesien Holzkohle nicht nur zum Grillen und Heizen, sondern auch in der täglichen Produktion und Ernährung. Daher sind kommerzielle Holzkohleverarbeitungsmaschinen in Indonesien weit verbreitet. Legen Sie die glühende Holzkohle in den Kaffee, um ihn zu kochen. Haben Sie dieses indonesische Spezialgetränk schon einmal probiert? Hier stellt der Holzkohlemaschinenhersteller die Eigenschaften dieses indonesischen Kohlekaffees vor.
Ursprung des indonesischen Kohlekaffees
Wenn es um Kaffee geht, glaube ich, dass viele Menschen nicht unbekannt sind. Im heutigen Leben ist Kaffee ein relativ verbreitetes Getränk, und Kakao und Tee sind die Hauptgetränke in der populären Welt. Kaffee wird aus gerösteten Kaffeebohnen hergestellt. Heutzutage gibt es überall große und kleine Cafés, und die Menschen gehen in ihrer Freizeit immer hinein, um etwas zu trinken. Wie ist also Kohlekaffee entstanden? Warum ist indonesischer Kohlekaffee so beliebt? Warum kaufen so viele Holzkohleproduzenten die Holzkohleherstellungsmaschinen für die großvolumige Holzkohleproduktion?
Menschen, die gerne Kaffee trinken, sollten diesen mit Holzkohle gerösteten Kaffee kennen, aber haben Sie schon einmal lokalen Kohlekaffee in Indonesien gesehen? Die Zubereitung von Kohlekaffee unterscheidet sich stark von dem mit Holzkohle gerösteten Kaffee, den man normalerweise sieht. Yogyakarta, Indonesien, ist vielleicht der einzige Ort auf der Welt, an dem Kaffee und Holzkohle gemischt werden.
Dieser Kaffee heißt „Kopi Joss“ und wurde in den 1960er Jahren von Herrn Mann, einem lokalen Cafébesitzer, erfunden. Der jetzige Standbetreiber Alex sagte, dass Herr Mann damals wie gewohnt Kaffee trank und plötzlich auf die Holzkohle mit kochendem Wasser starrte. Er hatte damals einen schlechten Magen, also nahm er ein Stück Holzkohle und gab es in den Kaffee. Es schmeckt wirklich gut und tut dem Magen nicht mehr weh. Nachdem er es persönlich ausprobiert hatte, beschloss er, diesen einzigartigen Kohlekaffee zu vermarkten.
Rezept zur Herstellung von Kohlekaffee
Der allgemeine Prozess zur Herstellung von Kohlekaffee besteht darin, zuerst den Kaffee zu mahlen, Kaffeepulver und vier Löffel Zucker in das Glas zu geben und kochendes Wasser hinzuzufügen. Dann nehmen Sie mit einer Zange ein Paar glühende Holzkohlen und lassen sie in die Tasse fallen. Die hohe Temperatur der Holzkohle kann dazu führen, dass der Kaffee schnell schäumt und sogar aus dem Glas überläuft. Sobald die Holzkohle abgekühlt ist, können wir sie aus dem Kaffee nehmen und den Geschmack des Kohlekaffees genießen.
Kohlekaffee hat einen geringeren Koffeingehalt als normaler Kaffee, da die Holzkohle einen Teil des Koffeins absorbiert. Die speziellen Inhaltsstoffe können auch die Säure des Kaffees neutralisieren und den Magen angenehmer machen. Indonesischer Kohlekaffee kann helfen, Blähungen, Übelkeit, Sodbrennen oder Durchfall zu lindern. Obwohl einige, die diese einzigartige Kaffeesorte probiert haben, behaupten, sie sei nichts Besonderes. Andere sagen, er habe ein einzigartiges Karamellaroma, weil die heiße Holzkohle einen Teil des Zuckers im Kaffee röstet, was den Kaffee milder macht.
Warum ist indonesischer Kohlekaffee so beliebt?
- Die Biomasse-Ressourcen Indonesiens sind sehr reichhaltig, wie Holz, Kokosnussschalen, Stroh usw. Diese land- und forstwirtschaftlichen Ressourcen eignen sich sehr gut für die Herstellung von Holzkohle. Verschiedene neue Arten von Holzkohlemaschinen, wie Shisha-Holzkohlemaschine, Holzkohlebrikettmaschine, und Verkokungsofen, wurden in Indonesien eingeführt, was die Effizienz der Holzkohleproduktion verbesserte. Darüber hinaus produziert und exportiert Indonesien jedes Jahr große Mengen an Holzkohle, und es gibt viele und billige Holzkohleprodukte auf dem Markt.
- Die Einheimischen in Indonesien haben die Gewohnheit, täglich Kaffee zu trinken, und der Kaffeeverkauf ist relativ groß. Darüber hinaus ist Kohlekaffee nicht nur lecker, sondern hat auch eine einzigartige gesundheitliche Wirkung. Als indonesisches Spezialprodukt hat Kohlekaffee viele ausländische Touristen angezogen und die lokale wirtschaftliche Entwicklung gefördert.
